ズッキーニとひき肉の甜麺醤炒め。
なっち船長 @cook_40073458
食感が嬉しいズッキーニ。
ご飯の進むおかずに仕上げました✿
このレシピの生い立ち
家庭菜園のズッキーニを使って。ご飯の進む味噌仕立てに仕上げてみました。
ズッキーニとひき肉の甜麺醤炒め。
食感が嬉しいズッキーニ。
ご飯の進むおかずに仕上げました✿
このレシピの生い立ち
家庭菜園のズッキーニを使って。ご飯の進む味噌仕立てに仕上げてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは８㎜程の輪切りにします。
合わせ調味料の材料を全て合わせておきます。 -
- 2
フライパンに油(分量外)を熱しひき肉を炒めます。軽くほぐす程度でO.K
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- 3
ひき肉に焼き色がついたら①のズッキーニを加え両面を焼きつける感じで火を通します。
-
- 4
ズッキーニに火が通ったら①の合わせ調味料を加え全体に絡んだら完成です。
-
コツ・ポイント
ひき肉はあまり細かく崩さず大きな塊のまま炒めてください。
甜麺醤がない場合は味噌だけでも大丈夫です。
(その場合、味噌は大さじ２にしてください)
辛めがお好みなら工程②で豆板醤を入れてね‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395390
