秋刀魚の美味しい焼き方

あゆき母
あゆき母 @cook_40226945

一手間加えて、一層美味しく
このレシピの生い立ち
青臭い魚、食べやすくしたく・・・

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材料

3人分
  1. 秋刀魚 3本
  2. 適量
  3. 大根おろし 好みで

作り方

  1. 1

    秋刀魚を水で洗い、キッチンペーパーで拭く

  2. 2

    両面に塩をふる。15分くらいおいて

  3. 3

    グリル等で弱火~中火でじっくり焼いて、焼けた目安は、目が白っぽくなれば焼けてます。

コツ・ポイント

とにかく、火加減です。この方法、他の青魚でも使えます。

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レシピ作者

あゆき母
あゆき母 @cook_40226945
に公開
二児の母です。毎日のお弁当作りや夕食に悩んでいる、今日この頃(*_*)
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