簡単坦々麺
izumickey @cook_40202013
お鍋一つで簡単にできる坦々麺スープです。ゴマたっぷり、チョイ辛スープはあと引くおいしさ！
このレシピの生い立ち
無性に坦々麺が食べたくなり、家にあるもので即効作りました。
簡単坦々麺
お鍋一つで簡単にできる坦々麺スープです。ゴマたっぷり、チョイ辛スープはあと引くおいしさ！
このレシピの生い立ち
無性に坦々麺が食べたくなり、家にあるもので即効作りました。
作り方
- 1
にんにく・しょうがはみじん切り、鷹の爪は半分に折って種をとる。
- 2
熱した中華なべに油を入れ、１を加え香りが出るまで炒め、豚挽き肉を加え更に炒める。
- 3
肉に火が通ったら、コチジャン・練りゴマ・すりゴマを入れる。
- 4
３に水と鶏がらスープを入れ、約10分煮る。好みで醤油を入れ味を整える。
- 5
好みの野菜の上にスープの中に入っているひき肉をトッピング。
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