ほうれん草とえのきの海苔風味

クックRULC75☆
クックRULC75☆ @cook_40238327

ほうれん草のおひたしとは違ったものをと思い
このレシピの生い立ち
海苔とかつおぶしがアクセント

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材料

4人分
  1. ほうれん草 4把
  2. えのき 1パック
  3. 海苔 3つ切り2枚
  4. 削りかつお 1/2パック
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて灰汁抜きする

  2. 2

    えのきは下を切り、食べやすい束に分け、茹でる

  3. 3

    1を絞り、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    2.3を合わせ、醤油で味付け

  5. 5

    海苔を手で揉み、かつおぶしとともに4に加え、和える

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