鶏の唐揚げ

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

ビニール袋に切った鶏肉を入れて、酒と醤油を1:1ぐらいになるように入れる。しょうがとにんにくも入れる。

味がまんべんなく付くようにもみもみしたら20分以上置いておく。

サラダ油をフライパンに入れて180度に熱する。

お皿に片栗粉を出して、お肉が全体的に白くなるくらいまぶす。

いい色になるまで180度で揚げる。