じゃこと青梗菜の和風炒め物
ちゃぼズキッチン @cook_40101788
カリカリじゃこが美味しい〜♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
青梗菜を炒めただけでも美味しいですが、じゃこを足したら更に美味しくなりました♪(´ε｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜はザク切りにして、茎部分と葉を分けておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、強中火でちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。
- 3
青梗菜の茎を入れて、油が回ったら葉も入れる。全体にテラっとしてきたら★の調味料を入れる。
- 4
調味料が煮詰まって水分がほぼ無くなったら出来上がり！ちょっと水気のある方が美味しいです。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこがカリカリになるまで時間がちょっとかかりますが、カリカリの方が美味しいです。
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