青梗菜とジャコ炒め
たいちん☆ @cook_40297032
だし醤油で簡単に味付けできます。簡単副菜、メインにも（おうち居酒屋、おつまみにも）
このレシピの生い立ち
ジャコと青梗菜があったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は根本を切り、1枚ずつ洗う。茎の部分と葉の部分を分けて食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れるて、ちりめんじゃこから炒める
- 3
軽く炒めたら、青梗菜の茎の部分を入れて少し炒めたら、葉の部分も入れて炒める
- 4
ある程度火が通ったら、だし醤油を回しかけて、軽く炒めたら火を止める
- 5
器に盛ったら完成
コツ・ポイント
だし醤油はフライパンに軽く一周くらいでOKです。薄めに味付けて、味見して調整してください。
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