青梗菜と油揚げの炒め物
６月うさぎ @cook_40020264
味付けは醤油だけ。でも、シイタケの旨みとちりめんじゃこの塩味でシンプルで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
なんとな～く冷蔵庫にあるもので作ってみました（＾＾ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひいて、ちりめんじゃこと油揚げを炒める。
- 2
ちりめんじゃこがカリっとしたらシイタケと青梗菜の硬いところを入れて炒める。酒を加えて少し蒸し焼きにする。
- 3
青梗菜の葉の部分を入れて炒め、醤油で味付けをしたらできあがり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこをよ～く炒めると香ばしくておいしいですよ。
リアクション
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