きんぴらごぼう
クックY6NMTE☆ @cook_40112549
薄めの味付けで、ご飯がなくてもそのまま美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
家族の中でも辛さの好みがバラバラなので、子供に合わせて作りました。
きんぴらごぼう
薄めの味付けで、ご飯がなくてもそのまま美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
家族の中でも辛さの好みがバラバラなので、子供に合わせて作りました。
作り方
- 1
ごぼうと人参を千切りにする。
- 2
ごま油をしき、①を炒め、ある程度火が通ったら、砂糖を入れ炒め、次に醤油を入れて炒める。
- 3
火が通ったら、七味と白ごまを入れて炒め、仕上げる。
コツ・ポイント
子供が辛いのが苦手なので、鷹の爪を入れず、仕上げに七味で軽く辛味をプラスするようにしました。
大人用には七味を多めにしたり、お好みで!!
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