もやし胡麻カレー炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もやしがあれば何でも出来る!
このレシピの生い立ち
もやし1袋がポツンとあったので・・・。

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材料

  1. もやし 300g
  2. ごま 大さじ1
  3. にんにく 10g
  4. カレーフレーク 大さじ2
  5. すりゴマ 大さじ2
  6. 調味酢(プルーン酢) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、刻んだニンニクを炒めます。

  2. 2

    洗って水切りしたもやしを投入し、少し火が通ったら、カレーフレークで味付けします。

  3. 3

    カレーが全体に絡んだら、すりゴマを振りかけます。

  4. 4

    最後に調味酢(プルーン酢)を振りかけて、仕上げます。

  5. 5

    もやし炒めの出来上がりです♪

コツ・ポイント

少しでもモヤシのシャキッと感を残すように、高温・短時間で仕上げます。

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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