とんかつの醤油煮

余ったとんかつの救済レシピ☆濃い目の甘辛タレでお弁当のおかずにも！

トンカツと野菜を、レンジで温めます～

残ったとんかつリメイク。

残ったとんかつそのまま煮物

とても簡単に作れるメニュー！　地域のお肉屋さんのとんかつ特売日や、しめじもスーパーの特売日にたくさん購入して冷凍！です。

冷めてサクッとしないトンカツも、煮込んでしまえばめっちゃ美味しくいただけます。お好みで茹で野菜も添えて♡

残り物のとんかつを、手軽なフレンチにリメイクしました！ワインにあいます♪

にんべんのつゆの素で作る簡単な煮トンカツです。ご飯に乗せてカツ丼、そのままおかずに。

大根の煮物に、余ってたトンカツ（惣菜）を入れたら、美味しかった！しかも、めんつゆで簡単♡

揚げて余った冷凍とんかつ。時間が経つと衣の油は酸化します。なので思い切って衣をはいで再利用！

お刺身で残ったマグロをアレンジしちゃいましょう☆

カツ丼のカレー味バージョンです！カレー味もなかなか新鮮です♪

濃い目の味付けでご飯がすすみます(^-^)

味はかなり濃い目。白米が進む進む！

圧力鍋で1日かけて煮込みました。

かつが余った！でも卵でとじるのも飽きた… そんなときに大根おろしで一手間くわえて、みぞれ煮はいかがでしょう？

随分前に土井善晴先生が紹介してくれたレシピをちょっぴりアレンジしました。きのこのうまみたっぷりで美味しいです。

漬け物好きの我が家でも１、２を争う人気のレシピ。ピリッとした生姜の辛さとシャキシャキ感が食欲をそそります。

お茶漬けでも美味しく頂けます♡

秋刀魚を煮詰めたのもおいしい。

❷で20分くらい煮ればOK

砂肝とこんにゃくをお醤油で煮るだけですが、思いのほか、砂肝が柔らかくおいしくいただけます。

箸が止まらぬ美味しさですよ

味が少し濃い目なので、とてもご飯にあいます。

まぶして煮るだけの簡単レシピ♪

千切り生姜をたっぷり入れているので生臭さもなく、甘さ控えめの美味しい煮付けです♪

お手軽な鶏手羽元をニンニク醤油で食欲をそそる香りの味濃い目に♪レンジで超簡単、あっという間です♪手羽先でもオッケー♪

シャキシャキの歯触りと、爽やかな甘さがたまりません。味をつけたら放置です。

豚スペアリブと、野菜の煮込み、韓国宮廷料理のアレンジだそうです。参考レシピ：豚スペアリブのしょうゆ煮のレシピ・作り方 - あさイチ - NHKhttps://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/2486NPP451/rp/1000002935/

我が家流の覚え書きですが山椒の実の醤油煮があると、あつあつのご飯のお供や他のお料理の調味料がわりに！