豚バラ肉と大根のあっさり煮

上尾市（埼玉県）
上尾市（埼玉県） @cook_40150016

地元農産物を使った簡単レシピです♪
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豚バラ肉と大根のあっさり煮

bestdik's cooksnap of when they made 豚バラ肉と大根のあっさり煮.
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200ｇ
  2. 大根 300ｇ
  3. 細ネギ 適量
  4. ごま油 小さじ2
  5. 調味料
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. しょうゆ 大さじ1と1/2
  10. ほんだし(顆粒) 小さじ1
  11. 水 200cc

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、半月切りの薄切りにする

  2. 2

    豚肉は3㎝幅に切る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、大根を入れて、さっと中火で炒める

  4. 4

    混ぜ合わせた調味料を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7分煮る

  5. 5

    器に盛り、細ネギを散らして完成

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆大根　◆細ネギ　

大根の薄切りがPoint♪
火通りが良く、さっとできる煮込み料理です。
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上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html
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