♡サバの煮付け♡
さらさらさらちゃん @cook_40112296
おふくろの味！ごはんにぴったり！(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
サバの煮付け、美味しいし！美味しいのにサバだけじゃ寂しいし！なので、臭み対策とボリュームＵＰでおネギや焼豆腐も一緒に入れてます(*ﾟ▽ﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に☆の調味料とショウガのスライス2枚～3枚を入れ、煮立たせる。ショウガはチューブでも可。その場合は小さじ2～3
- 2
サバは皮側に包丁で軽く「×」の隠し包丁を入れておく
- 3
焼豆腐、白ネギは食べやすいサイズに切る
- 4
①の煮立ったお鍋にサバ、焼豆腐、白ネギを入れ中火で焦がさないように煮る。
- 5
火が通ったら、お皿に盛り付け、あれば針ショウガなどを添えて。。。
コツ・ポイント
手抜き＆簡単が信条なんで。。。サバの下処理とかも基本はしません！臭み対策に、ショウガを入れておネギも入れたりあの手この手で手を抜きます！
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