お月さんみたいな目玉焼き
超姉さん女房 @cook_40052384
子供も孫も喜ぶお月さんみたいな目玉焼き
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃お月さんみたいに作ってと言われたのがきっかけで蓋を閉めず目玉焼きを作るようにその内丸い型などが売られたり♡★などで作るようになりました。子供ってこれだけで喜ぶんですね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを中火で熱してサラダ油を入れる。丸い型抜き直径８センチ２個用意して内側にオイルを塗る。
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- 2
型をフライパンに入れ卵を割りいれる。
中火のまま１分おく。その後弱火にして蓋をせず３分おく。 - 3
２の工程が終わったら型を取る。卵がついて離れない時は楊枝で淵に沿ってはがす。
- 4
型を外したらそのまま弱火で１分～１分半おく白身が固まっていたら火を止めバットに移す。
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- 5
焼きそばに乗せたり＾＾
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- 6
タコライスに乗せたり＾＾
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- 7
カレーに乗せたり＾＾
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コツ・ポイント
最初中火であとは弱火でじっくり。蓋はＮＧです。
型の内側には、必ずオイルを塗って下さい。
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