丼のつゆ

ママオアイルー @cook_40112091
丼やカツとじなど何にでも使えるつゆを作ってみました!
このレシピの生い立ち
市販の丼のタレがなくなってしまって作ってみようと思いました。
作り方
- 1
水から出汁を入れて(パックになってるもの)沸騰して2分ぐらいして色が出てきたらパックを出す
- 2
醤油、砂糖、みりん、塩
味の素を入れて一煮立ちしたら出来上がり!
味見して砂糖を調節して見てください。
コツ・ポイント
砂糖は量を調節してみてください。
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