わさび入り人参、大根葉、のしイカの酢の物
お料理ニャロメ @cook_40055210
のしイカのほんのりとした甘さと旨味が、ピリッとしたわさび酢によく合います！ビタミンも豊富です。
このレシピの生い立ち
余ったのしイカを何か野菜を入れてサッパリといただきたいと思い、作ってみました。
わさび入り人参、大根葉、のしイカの酢の物
のしイカのほんのりとした甘さと旨味が、ピリッとしたわさび酢によく合います！ビタミンも豊富です。
このレシピの生い立ち
余ったのしイカを何か野菜を入れてサッパリといただきたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
のしイカをさく。野菜は洗う。
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- 2
人参は3センチの細切り。大根の葉っぱはさっと茹で、粗みじん切り。ミョウガは千切りにする。
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- 3
ボールに人参を入れ塩ひとつまみ入れて揉んでしんなりさせ、ギュッと絞ります。
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- 4
ミョウガ半分残して、ボールに野菜を入れて合わせ酢を入れ混ぜ合わせ、白ごまを入れる。
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- 5
器に盛り残りのミョウガを立てるようにのせ、出来上がり！
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コツ・ポイント
いただく直前でも、しばらく置いても美味しい一品です。オリーブオイルを入れるとまた違った味で楽しめます。
わさびはお好みで加減して下さい。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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その他のレシピ
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