超しっとりかぼちゃの焼きドーナツ
jojoch @cook_40082351
かぼちゃとヨーグルトでヘルシーで超しっとりなドーナツができました(^^)
ハロウィンにも☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きなのでかぼちゃを使ってお菓子を作りたくて試行錯誤しながら繰り返し、ついに納得できるのができあがりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターを常温に戻しておく。
- 2
カボチャを適当な大きさに切り、レンジで柔らかくしてマッシュする。
-
- 3
バターに砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵を加えさらに混ぜる。
- 4
③に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヨーグルトと②のカボチャを加えさっくり混ぜる。
- 5
④の生地をドーナツ型に入れ（余ったのでカップ型にも）
オーブン180℃で20分程焼いて完成。 -
- 6
nemurinboさんより、冷やして食べてもおいしい！とのこと。
夏は冷で☆
コツ・ポイント
かぼちゃによって甘さは違うと思うので砂糖はお好みで調整してください。このレシピ量はけっこうさっぱり味です。
ヨーグルトは水切りなしで入れてます。
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