体ぽかぽか☆ネギと梅干しの簡単スープ
きらめきママ @cook_40039754
風邪ひきさんにはこのスープ！昆布茶使用でだしいらず☆
このレシピの生い立ち
とても寒かったので帰ってきた旦那に体を温めてもらいたいなと(笑)！
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを4等分にぶつ切りにし、梅干しを種を取り軽くほぐしておく
- 2
白ネギを焼き網に乗せ焼き、焦げ目が付いた一番外側の皮をむき縦に4等分に切る
- 3
鍋に水を入れ沸騰したらネギと梅干しを入れ、昆布茶、しょうゆで味付けし5分位弱火で煮る
コツ・ポイント
ネギは太いのがいいと思います。あと梅干しによって塩分が違うので味をみながら調整してください。
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