さつま揚げとさつまいものにんにく醤油炒め
てちてっちゃん @cook_40040225
さつまあげとさつまいもを、こんがりにんにく醤油味で炒めました。ごはんがすすみますよ^^
このレシピの生い立ち
さつま揚げを夕ご飯の主役にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cmの輪切りにして煮ておく。さつま揚げ、舞茸を一口大に切る。にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、1のさつまいもを両面こんがり焼き、いったんフライパンから取り出す。
- 3
フライパンにサラダ油をひきにんにくを炒め、香りが出てきたらさつま揚げと舞茸を炒める。火が通ったらさつまいもを戻す。
- 4
最後に☆を絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもは先に焼いておくと崩れなくて炒めやすいです。おつまみにしたい時は一味唐辛子を振って食べてくださいね^^
リアクション
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