スタミナ焼肉と!とろりん卵丼

yamawaki
yamawaki @cook_40065564

今日はモリモリ食べようと心に誓った日はこのスタミナ丼を食べましょう!
このレシピの生い立ち
スタミナ焼肉だけだと塩気が強すぎるので、スクランブルエッグを添えてみました。

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材料

  1. 牛こま切れ肉 150g
  2. コチュジャン 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. おろしにんにく 小さじ1
  8. 3個
  9. 牛乳、砂糖、塩 大2、ふたつまみ、ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵と○の調味料を混ぜ合わせて、アッツアツに熱したフライパンで一気に半熟スクランブルエッグを作ります。

  2. 2

    スクランブルエッグを取り出し、同じフライパンに残りの材料を全て入れてよく混ぜ合わせてから中火で炒めます。

  3. 3

    お茶碗にご飯を盛って、牛肉炒めとスクランブルエッグを乗せ、あれば青ネギとゴマを散らして出来上がり。

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レシピ作者

yamawaki
yamawaki @cook_40065564
に公開
yamawakiです。2012年12月に結婚して、今は夫と2人暮らし。。。料理好きでお酒好き。1人暮らしまたは2人暮らしの方向けの簡単でおいしい料理やおつまみをのっけていこうと思います。
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