アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは網にのせ熱湯をかけて油を落とす。
- 2
＜Ａ＞と＜Ｂ＞はそれぞれ合わせておく
- 3
グリルを熱しておく。焼き網に厚揚げを並べてグリルで表面をパリっと焼く。
- 4
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら＜Ａ＞を加える。再び煮立ったら＜Ｂ＞を回しいれトロミがついたら火をとめる。
- 5
器に盛った厚揚げにあんをかけておろしショウガ、ミツバを散らして完成。
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