作り方
- 1
にんじんは細く千切りにして、塩もみしておく。
- 2
くるみはトースターなどで軽くローストし、細かく砕いておく。
- 3
ボウルに●の材料を全て入れて混ぜ合わせ、砕いたくるみとレーズンを入れる。
- 4
にんじんがしんなりしたら、水で洗って固く絞り、3のボウルへ入れる。
- 5
しっかり混ぜ合わせ、盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
くるみやレーズンの量はお好みで調整して下さいね。そのまま食べるだけでなく、サンドイッチにしても美味しいですよ♪
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