新ショウガとサバの炊き込みごはん
missぴぎぃ @cook_40050384
ショウガの風味でさっぱり炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
叔母が教えてくれた新ショウガの炊き込みご飯。美味しかったので、サバを入れて真似しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊ける状態にして、サバ、みじん切りにしたショウガ、小口切りにしたネギ、調味料をいれ、ご飯を炊く。
- 2
炊きあがったら、サバのみをほぐしながら、ご飯を混ぜ合わせる。
- 3
お好みで、大葉を刻んだものをのせて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
サバは、調理済みのもを使いました。 （調理済みの方が、生臭さが残らなくて、いいのかな。。。）
ショウガの量は調節してください。（新ショウガが手に入らない時は、普通のショウガで可）
うどんスープのもとは、ダシのもとでも可能です。(小さじ１）
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