小豆を熱湯に15分浸してアクをぬきます。もち米は洗って30分ほど水に浸けておきます。

小豆と煮汁を分けて冷まします。30分浸したお米もザルにあげておきます。

圧力鍋に、もち米・小豆・冷ました小豆の煮汁290cc（足りないぶんは水を足します）・塩を入れて軽く混ぜ合わせます。

圧力鍋を高圧にセットして加熱し、ピンが上がったら中火で2分加圧し、20分ほど蒸らして圧が下がったら蓋をあけます。

ラップで丸めて、お花の形になるようゴムを十字にかけます。