豚肉の味噌焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

豚肉に味噌だれをもみこんで、焼いてみました
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の肉を味噌漬けのような焼き方ができないかと思い、作ってみました。

豚肉の味噌焼き

豚肉に味噌だれをもみこんで、焼いてみました
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の肉を味噌漬けのような焼き方ができないかと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 300g
  2. 味噌 大匙2
  3. にんにく 1かけ
  4. みりん 大匙1
  5. ハチミツ 大匙1/2

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、他の調味料と混ぜ合わせる

  2. 2

    1に豚肉をもみこんだら、フライパンに油を入れて火にかけ、火が通るまでやく

コツ・ポイント

肉が薄いので、たれをもみこんだら、時間をおかずに焼いても大丈夫です。味噌の量は塩分の違いで加減してください

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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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