【簡単レシピ】我が家の鰤の照り焼き♪
bvivid @bvivid
我が家ではフライパンで簡単にブリの照り焼きにしちゃってます☆漬け込みダレのバランスが絶妙に仕上がっていて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の鰤の照り焼きです！
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は火が通りやすいように包丁で切れ目を入れておく。
- 2
チャック付きビニール袋に●の材料と鰤を入れて空気を抜き、冷蔵庫で約1～2時間漬け込む。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して弱火でブリを両面焼き、中まで火が通る様に蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
3に、漬け汁を入れて鰤にかけながら煮詰めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
3では焦げやすいので弱火でじっくりと焼きましょう♪
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