自信作 簡単で美味しい ペペロンチーノ♪
yukari628 @cook_40042935
高校時代から食している自信作!!
簡単お勧めパスタです♪
このレシピの生い立ち
高校時代から食している自信作!!
簡単お勧めパスタです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋で
パスタを茹でます。お好みで塩を適量
入れてください。 - 2
フライパンで
オリーブオイルを
弱火で熱し
みじん切りにした
にんにくを炒めます。 - 3
にんにくの香りが立ち
色がキツネ色になるか
ならないか位のところで
鷹の爪を入れて
焦げないように
軽く熱します。 - 4
パスタの鍋から
大さじ1～2の
茹で汁を
フライパンへ
茹であがった
パスタは
ザル等で
軽く湯切りして
フライパンへ - 5
手早く 塩で味付け
（塩加減に注意）味を整えたら
乾燥バジルを
適量振り入れて
完成です♪
コツ・ポイント
※お好みで塩加減とにんにくの量を調整
※鷹の爪は思った以上に効くので 辛さを量で調整
※オリーブ油の匂いが気になる方はextravirginoilではなくpureoilを使用
※2でカットトマトや殻付きのアサリを入れても美味しいです。
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