アプリでひらく作り方
- 1
山芋は洗って皮を剥きすりおろす。
- 2
フライパンに油を多目にひき180℃にする
- 3
暖めた油に山芋をスプーンですくい入れていく
-
- 4
引っくり返しながらきつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
しっかり、きつね色になるまで揚げてください。
ふわふわになります。
醤油やめんつゆ、ポン酢でも合いそうです。
ゆず胡椒があれば、美味しくなります。
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