残り野菜で栄養スープ❀
suzuchan☆ @cook_40226996
意外に余ってしまう人参(;>_<;)それを残り野菜と合わせて献立の1品に♪
このレシピの生い立ち
何気に余りやすい人参の消費をしたくて◎すりおろす事で沢山食べれますし、スープに甘味が増します(*´ ˘ `*)
残り野菜で栄養スープ❀
意外に余ってしまう人参(;>_<;)それを残り野菜と合わせて献立の1品に♪
このレシピの生い立ち
何気に余りやすい人参の消費をしたくて◎すりおろす事で沢山食べれますし、スープに甘味が増します(*´ ˘ `*)
作り方
- 1
ササミは筋をとり一口サイズに切ります。小松菜と玉ねぎも一口サイズに切ります。
- 2
人参は１本全てすりおろします。
- 3
切り終わったら、私はズボラなので残りの材料を含めて全て鍋に入れます(〃ω〃)
- 4
温まったら味を見ながら完成です！（上記の分量だと薄味に感じるかもしれません）
コツ・ポイント
小松菜は油と合わせる事で栄養の吸収率があがるので、是非オリーブオイルは入れてみて下さい◎
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