☆ﾋﾟﾘ辛な濃うま麻婆豆腐☆
Ｒ＋Ｒ @cook_40040174
家にある調味料で簡単に出来ますよ-♪
このレシピの生い立ち
奴とか味が染みてない豆腐がなぜか苦手な私… 食べれるのは味がしみた豆腐しか食べれないので(pд
☆ﾋﾟﾘ辛な濃うま麻婆豆腐☆
家にある調味料で簡単に出来ますよ-♪
このレシピの生い立ち
奴とか味が染みてない豆腐がなぜか苦手な私… 食べれるのは味がしみた豆腐しか食べれないので(pд
作り方
- 1
☆を全て粗みじん切りにし､★は合わせておく｡ 豆腐は好きな大きさに切る｡
- 2
ｻﾗﾀﾞ油をひいた鍋orﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆を入れて香りがたつまで炒めたら豆板醤を入れて少し炒める｡
- 3
(2)にひき肉or自分で細かく切った肉を入れてﾎﾟﾛﾎﾟﾛにしながら火を通ったところで★を加え炒める｡
- 4
水を入れ､豆腐を加えて中火くらいで豆腐を煮てる間に片栗粉を水で溶く｡
- 5
水分が半分くらい飛んだら水で溶いた片栗粉を加えｻﾞｯｸﾘ混ぜ､最後にごま油を適量たらして出来上がり｡
- 6
小ねぎをかけたり､ﾗｰ油を最後に加えてみたりとか豆板醤の量はお好みで(*v.v)(v.v*)
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも､豆板醤がない方は一味唐辛子でも大丈夫です! うちは食事の時間帯がﾊﾞﾗﾊﾞﾗなので(4)まで作ったものを小分けで温めなおしてﾄﾛﾐをつけたりしてます☆
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その他のレシピ
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