簡単!お弁当でも!美味しいゆかり焼きそば

こねりんく @cook_40235861
ゆかりの塩味にゴマの風味でさっぱりと食べれます!油も少ないのでヘルシー!簡単!
このレシピの生い立ち
ゆかり焼きそばを食べて真似したかった。色々材料試しましたが、肉やネギを入れるとゆかりが負けてしまいます。淡白な材料の方がゆかりを生かせると思いました。イカでもよいかも。
作り方
- 1
焼きそばをフライパンに入れ、ごま油大さじ1かけて、焼き付けるようにヘラで押しながら端をカリッとさせる。
- 2
焼きそばを取り出し、同じフライパンにザックリ切ったハム、キャベツ炒めてキャベツがしんなりしてきたら☆を入れて炒める。
- 3
焼きそば戻して混ぜ合わせ、火を止めてゆかり、ゴマをふる。味見してお好みの味まで。
コツ・ポイント
焼きそばを焼き付けることで、カリッとした所も美味しい。ゆかり、ゴマは火を止めてから
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