簡単!お弁当でも!美味しいゆかり焼きそば

こねりんく
こねりんく @cook_40235861

ゆかりの塩味にゴマの風味でさっぱりと食べれます!油も少ないのでヘルシー!簡単!
このレシピの生い立ち
ゆかり焼きそばを食べて真似したかった。色々材料試しましたが、肉やネギを入れるとゆかりが負けてしまいます。淡白な材料の方がゆかりを生かせると思いました。イカでもよいかも。

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材料

1人分
  1. 焼きそば 1人前
  2. ハム 3枚位
  3. キャベツ 3から4枚
  4. 昆布茶の素 小さじ2分の1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  6. 白ごま 適量
  7. ごま 大さじ1
  8. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    焼きそばをフライパンに入れ、ごま油大さじ1かけて、焼き付けるようにヘラで押しながら端をカリッとさせる。

  2. 2

    焼きそばを取り出し、同じフライパンにザックリ切ったハム、キャベツ炒めてキャベツがしんなりしてきたら☆を入れて炒める。

  3. 3

    焼きそば戻して混ぜ合わせ、火を止めてゆかり、ゴマをふる。味見してお好みの味まで。

コツ・ポイント

焼きそばを焼き付けることで、カリッとした所も美味しい。ゆかり、ゴマは火を止めてから

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レシピ作者

こねりんく
こねりんく @cook_40235861
に公開
食べる事好き過ぎ、レシピのチャレンジすることも好き!好みで濃い目の味付けです。味付けは味見して調整してください。すみませんー ちなみに趣味は運動、特にベリーダンス!
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