＊網えびとほうれん草のナムル＊
3mamakuma @cook_40058776
色鮮やかな箸休めです☆黒ゴマの風味もエビとなかなか合いますヨ♪
このレシピの生い立ち
お魚市場で大量に買った網えびを消費したくて作ったよ(*゜-゜)
ビタミンカルシウムバンザイ~＼(^-^)／
アプリでひらく作り方
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茹で上がったほうれん草は３ｃｍくらいにカットして、手でぎゅっと絞ったあとキッチンペーパーなどで更に水気をとります。
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水分が取れたら容器にほぐしながら入れていき、塩・醤油・胡麻油をいれて、ゴムベラなどでしっかり混ぜ合わせる
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網エビもいれてさっくり合わせたら、黒ゴマを好みの量ふりかける。完成♪
コツ・ポイント
ほうれん草の水分は、ぎゅっと絞って、調味料のお味を吸わせてあげてね☆
今回黒ゴマの風味を生かすためニンニクは使用しませんでした。ラー油を少したらしてもいいと思います。
リアクション
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