アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り斜め薄切りにしてから、４cm長さの千切りにし、塩（少々）をあて、暫く置き出た水気を切る
- 2
長芋は皮を剥き４cm長さの千切りにし、酢を振り色止めしておく
- 3
明太子は身を取り出す
- 4
すべての材料を混ぜ和える。器に盛り、もみ海苔を天盛りにする
- 5
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コツ・ポイント
最後に、香りづけ程度にお醤油を少しかけていただくと良いと思います
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