半田そうめん×大根おろしでサッパリ
ぴょん0vuv0 @cook_40217227
暑い夏、食欲がわかない時などに
サッパリとした、ぶっかけそうめんは
いかがけしょうか。
このレシピの生い立ち
普通のそうめんにやや飽きてきたとき、香川のぶっかけうどんを思い出し、
半田そうめんで、それに似たものは作れないかと思い、作ったのがこれでした。
半田そうめん×大根おろしでサッパリ
暑い夏、食欲がわかない時などに
サッパリとした、ぶっかけそうめんは
いかがけしょうか。
このレシピの生い立ち
普通のそうめんにやや飽きてきたとき、香川のぶっかけうどんを思い出し、
半田そうめんで、それに似たものは作れないかと思い、作ったのがこれでした。
作り方
- 1
半田そうめんを
たっぷりのお湯で茹で、よく洗って
冷水で締め、
皿に盛ります。 - 2
麺の上に、
銀杏切りにした
きゅうり、プチトマトを盛り付けます。 - 3
盛り付け終ったら中央にシソの葉をおき、その上に
大根おろしを、
適量盛ります。 - 4
周りにカイワレ大根を少々散し、
ちりめんじゃこといくらをトッピングして、最後に
麺つゆをお好みでかけて完成です
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