きのことツナの和風パスタ
クックパッドマート @coopkad_mart
二種のきのこと、うまみしっかりのツナを合わせた、醤油ベースの和風パスタ。最後にバターを加えることでコクのある仕上がりに。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを茹でる。表示より少し早めにあげる。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。
-
- 3
2にゆで汁（50ml〜）を加え、フライパンを揺するようにしてソースを乳化させる。ツナを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 4
1のパスタが茹で上がったら水気を切ってフライパンに入れ、バター、醤油を加えて全体をしっかり混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付け、好みで刻みのり・刻み小ねぎをのせる。
コツ・ポイント
にんにくがない場合はすりおろしにんにくでも可能です。
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