鶏ムネ肉のトマト炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

炒め時間２分でさっぱりジューシー

このレシピの生い立ち
買ったばかりのトマトでさっぱりした料理が食べたくなって適当に作りました

キャロットマト　ID:19140379

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材料

２人分
  1. 鶏ムネ肉 100g
  2. トマト 1個
  3. キャロットマト 50g
  4. オレガノ 少々
  5. バジル 少々
  6. にんいく 少々
  7. 塩胡椒 少々
  8. 鷹の爪 少々
  9. ケチャップ 小さじ1
  10. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ■下準備
    鶏ムネ肉の皮を取りそぎ切りしてトマト、オイスターソース少々で漬け込む

  2. 2

    ムネ肉、トマトを1cmの角切りにして材料を全部混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱して強火のまま１分炒める
    蓋をして１分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

下準備でムネ肉がジューシーに仕上がります。
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