作り方
- 1
野菜は１ｃｍ角に切り、ソーセージは５ｍｍ厚にきる
パセリはみじん切り - 2
インゲン豆とパセリ以外の野菜とソーセージをオリーブ油で浅く炒める
- 3
水を加えて柔らかくなるまで、あくをとりながら煮込む
インゲンとパセリは最後に加える -
コツ・ポイント
野菜とソーセージの味で、甘みも酸味もこくも出てくるので、とくに味の調整は必要ありません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425468
野菜は１ｃｍ角に切り、ソーセージは５ｍｍ厚にきる
パセリはみじん切り
インゲン豆とパセリ以外の野菜とソーセージをオリーブ油で浅く炒める
水を加えて柔らかくなるまで、あくをとりながら煮込む
インゲンとパセリは最後に加える
野菜とソーセージの味で、甘みも酸味もこくも出てくるので、とくに味の調整は必要ありません
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