夏の定番、枝豆♡ご飯

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めぐちぃ２
めぐちぃ２ @cook_40078804

夏の定番の枝豆をご飯に混ぜて、さらに大葉も混ぜてみました♪
さっぱり美味しくできました＾＾
このレシピの生い立ち
従姉妹が遊びに来るので、ランチプレートに盛るものを考えていたのですが、
大好きな枝豆を使ってご飯にしたら美味しいかと思い作ってみました。
大葉はうちで取れたものを使いました♪

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材料

４人分
  1. ご飯 ４杯分
  2. 冷凍枝豆 １袋
  3. 塩 小さじ2.5
  4. 大葉 １０枚

作り方

  1. 1

    枝豆は房から出し
    ボールに入れて塩小さじ２と良く混ぜておく。

  2. 2

    大葉は千切りに切り水ですすぎ、ざるで水分を切っておく。

  3. 3

    ボールにご飯と枝豆を入れさっくり混ぜて味見をし、
    薄いようなら残りの塩を入れて大葉を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    従姉妹とランチをしたので、ミニおにぎりにしてみました。

  5. 5

    こんな感じでお好きなおかずを盛って
    夏のランチプレートです♪

コツ・ポイント

塩が多いかなと思いますが、ごはんと混ぜるとちょうど良くなります。
家はたまたまご飯が少し柔らかく長けてしまったのですが、意外と枝豆との食感の違いが
良かったです＾＾

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レシピ作者

めぐちぃ２
めぐちぃ２ @cook_40078804
に公開
はじめまして＾＾お料理大好きで毎日作ってます。お菓子つくりもパンつくりも好きでハマり出すと毎日のように大量に作ってしまいます^^;私風のアレンジお料理などをご紹介したいと思いますので、お願いします＾＾
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