作り方
- 1
いんげんを1分ほど下茹でして、ザルにあげます。3当分に切ります。
-
- 2
フライパンにサラダ油を引いて、火にかけ生姜と、ニンニクを入れて香り付けします。
- 3
豚ひき肉を入れて炒めます。白っぽくなるまで。
- 4
いんげんを加えて炒めます
-
- 5
砂糖、醤油、酒、一味唐辛子を入れて炒めます。
- 6
水と鶏ガラスープの素を加えて春雨も加えて、しばし煮ます。
- 7
ごま油を、まわしかけて出来上がり。
コツ・ポイント
いんげんの料理って悩みますよね。これは美味しいです。
彩り大事。なんだかんだ料理好きかも家庭用ベーカリー買ったし電子レンジはオーブンレンジにしたしヨーグルトメーカー買ったしクッキングスケール買ったしハンドミキサー買ったしケーキ型パイ型パン型シフォン型買ったしまだ、蕎麦打ちやったことないな。
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