失敗なし！フライパンで揚げないエビマヨ★
クックSrS595 @cook_40071041
失敗なし！ほんとに簡単なのに美味しいので覚書。写真の赤い粉はパプリカパウダーです。
このレシピの生い立ち
揚げずにヘルシー、フライパン一つで簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
エビの背ワタを取り、●で揉んで少しおいておく。
■をよく混ぜておく。（味見をしながらお好みの味にしてください） - 2
１のエビをさっと水洗いし水分をふく。ボウルにエビ・卵白を入れてよく揉み込む。（卵白が多いようなら流し捨ててください）
- 3
そこへ片栗粉を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、中火弱でエビをカリッと両面焼く。赤くなったら…
-
- 4
■とエビをさっくり混ぜる。
仕上げにパプリカパウダーを振ると綺麗です。
-
コツ・ポイント
量に応じて調味料加減してください。
リアクション
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