きゃべとんじゃが　no　カレー炒め煮

じゃがいもは皮をむいて、２mm程度の薄切りにする。
キャベツは、水洗いしてざっくりと一口大にちぎっておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉をパラパラに炒める。
そこへ、水気を切ったじゃがいものスライスを入れて炒める。

全体に油が回ったら、カレーフレークの半量を振り入れ、蓋をして５分程度蒸し煮にする。
焦げるようならば、少し水を加える。

じゃがいもに火が通ったら、ちぎったキャベツを加え、残りのカレーフレークを加えて一混ぜする。

焦げるようならば、少し水を加え、蓋をしてキャベツが好みの柔らかさになるまで蒸し煮しする。

味を見て、ケチャップで調味し完成。

中途半端に残ったら、溶けるチーズをのせてグラタン風にしても美味しいですよ。
（やったけど、写真取り忘れました（涙））。