アプリでひらく作り方
- 1
鰯は手開きにして洗ってキッチンペーパーで水分をふき取る。
-
- 2
片栗粉をまぶし、油( 分量外)で揚げる。
- 3
水、めんつゆ、砂糖、しょうがを鍋に入れて少し煮つめ、揚げた鰯をくぐらせる。
コツ・ポイント
鰯はやわらかいのでカリカリになるまで油で揚げてください。
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鰯は手開きにして洗ってキッチンペーパーで水分をふき取る。
片栗粉をまぶし、油( 分量外)で揚げる。
水、めんつゆ、砂糖、しょうがを鍋に入れて少し煮つめ、揚げた鰯をくぐらせる。
鰯はやわらかいのでカリカリになるまで油で揚げてください。
