濃厚なのに簡単☆きのこのポタージュ

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フレシャスレシピ
フレシャスレシピ @cook_40122020

きのこ好きにピッタリ♪ミキサーを使って、お家で簡単に作れるキノコポタージュ。ベーコンなしでもとっても濃厚。
このレシピの生い立ち
ベーコンやソーセージがなくてもきのこだけでとっても濃厚なポタージュができあがります！

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材料

2人分
  1. 【A】
  2. マッシュルーム 5~6個
  3. しめじ 1/2パック
  4. エリンギ 中1個
  5. フレシャス（天然水） 200cc
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. バター 20g
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 牛乳 200cc
  10. 塩 少々
  11. こしょう 少々
  12. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    【A】を適当な大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、たまねぎ、【A】を炒めて、フレシャス（天然水）とコンソメを加え軽く煮込む。

  3. 3

    粗熱をとりミキサーにかけ、鍋に戻して牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

きのこの種類が増えると旨味が増すのでえのきやしいたけなどお好みのきのこでお試しください♪
▼フレシャスレシピ公開中！
http://www.frecious.jp/feature/recipe/

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フレシャスレシピ
フレシャスレシピ @cook_40122020
に公開
お料理の味を引き立てる、フレシャスの天然水を使ったレシピをご紹介♪野菜やお肉などの食材を選ぶように、お水にもこだわってみませんか？「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催する山崎直子さんとコラボしたフレシャスレシピを是非お試しください。フレシャス公式HP：https://www.frecious.jp/
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