お弁当に卵１個で簡単☆まん丸卵焼き☆

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よしべんだよ
よしべんだよ @cook_40115804

卵１個でまんまる卵焼きが出来ます♪お弁当にいかがですか？
卵焼きを焼くのが面倒な時や隙間埋めに嬉しいおかずです♡
このレシピの生い立ち
卵焼きが上手く焼けなかった時に・・・
え～い！！炒り卵にしちゃおう！！と（笑）
お豆腐で巾着にする事があったので、卵でも作ってみました♡

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材料

  1. 卵 １個
  2. カニかま ２本
  3. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    卵に軽く塩コショウし、ほぐしたカニカマ＆ネギを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱して卵液を流し入れ菜箸や泡だて器で炒り玉子にする。

  3. 3

    こんな感じ。完全に火が通る前に取り出す。

  4. 4

    深さのある器にラップを敷き、炒り玉子をを入れる。

  5. 5

    こんな感じ☆

  6. 6

    ラップで茶巾絞りにする。

  7. 7

    こんな感じ♡しばらくそのままにして冷まします。

  8. 8

    冷めたら。ラップをはずします。はい、出来上がり～♡

  9. 9

    卵１個でボリューム感があるので、お弁当の隙間埋めに嬉しいおかずです(^^)

コツ・ポイント

卵は、完全に火が通ってしまうと、くっつきにくいので・・その前に取り出します。
具は、MIXベジタブルや、パプリカ、ベーコン、チーズ、ひき肉etc・・・
カラフルな具材だと可愛くなります♡
私は絞り口と逆の方を上にして入れています(^^)

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レシピ作者

よしべんだよ
よしべんだよ @cook_40115804
に公開
大学生の娘と夫にお弁当を作っています。お料理上手なわけではなく、お弁当作りのモチベーションUPためにお弁当写真を撮り、ブログを始めました。皆様と美味しい情報交換をしながら楽しくお弁当作りお料理が出来たら嬉しいです。 よろしくお願い致します。ブログにも遊びに来て下さい。http://ameblo.jp/yoshiben123/　よしべんの娘弁＆旦那弁♪です。
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