もう一品に【ほうれん草と玉子のお浸し】
mieuxkanon @mieuxkanon
ザーサイと卵を加えた、ちょっと中華っぽいお浸しです。
このレシピの生い立ち
ただのお浸しはつまらなかったのて、冷蔵庫に残っていた
ザーサイと卵も使って、ちょっと中華っぽいお浸しにしました。
暫く放置して味を馴染ませると、じゅわっとお出汁が染みて美味しいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3〜4㎝に切り、水気を絞る。ザーサイは細切りにする。
- 2
●を合わせて、溶いておく。
- 3
フライパンを強めの中火で熱して、2を加える。箸でグルグル炒めて、火が通ったらボウルに取り出し、粗熱を取る。
- 4
3のボウルに、1・◯を加えて和える。そのまま暫く味を馴染ませる。
コツ・ポイント
フライパンは、テフロン加工の物を使用しています。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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