作り方
- 1
鮭に塩・コショウをふり、薄力粉をうすくまぶします。
- 2
オリーブオイルをいれ、バターを加えます。鮭をフライパンに入れ、片面6分ほど焼きます。
- 3
ひっくり返します。お好みで白ワイン(分量外)で蒸します。表面がパリッとしたら完成！
コツ・ポイント
バターで焼きますがさっぱりです。
表面がパリッとして最高。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19433695
鮭に塩・コショウをふり、薄力粉をうすくまぶします。
オリーブオイルをいれ、バターを加えます。鮭をフライパンに入れ、片面6分ほど焼きます。
ひっくり返します。お好みで白ワイン(分量外)で蒸します。表面がパリッとしたら完成！
バターで焼きますがさっぱりです。
表面がパリッとして最高。
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