豚肉は5ミリくらいに切り、キャベツも千切りにする。
タマネギ、ニンニクはみじん切り。

鍋にバターを溶かし、ニンニクを香りが出るまで炒める。

豚肉とタマネギを加え、タマネギが透き通るまで炒める。

キャベツと米を加え軽く炒めたら、水と牛乳、コンソメキューブを加える。

弱火にして30分ほど煮込み、米が軟らかくなったら完成です。