簡単！白だしde鍋焼きうどん

Frauen's cooksnap of when they made 簡単！白だしde鍋焼きうどん.
プン子ちゃん's cooksnap of when they made 簡単！白だしde鍋焼きうどん.
りーとぽん's cooksnap of when they made 簡単！白だしde鍋焼きうどん.
ママぶた
ママぶた @cook_40070020

寒い季節、キッチンに立つのも辛いですね…
短時間で美味しく、洗い物も少ない嬉しい鍋焼きうどんです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家にあるものでポカポカになる鍋焼きを食べたくて(^_-)-☆

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 白菜 1枚
  3. えのき 適量
  4. ねぎ 適量
  5. なると 2切れ
  6. 麩 1つ
  7. 天ぷら お好みで
  8. たまご 1個
  9. つゆ（だし汁） ■
  10. ★水 300㏄
  11. ★白だし 50㏄
  12. ★しょうゆ 小さじ1
  13. ★みりん 小さじ1
  14. ★塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    具材、野菜類を食べやすいように切る

  2. 2

    土鍋に★を入れしっかり沸騰させる

    （土鍋がない場合は手鍋でもOK）

  3. 3

    だし汁の味見
    薄いようならお塩で調整する

  4. 4

    （2）へうどんを入れ（1）の野菜を固い順から入れる

  5. 5

    なると・麩・天ぷらを入れ卵を割り入れる

  6. 6

    （5）に蓋をして穴から蒸気が出できたら火を止め3分くらい待つと…

    （手鍋の場合は火を止めないで最後まで加熱調理する）

  7. 7

    鍋焼きうどんが出来上がり♪
    熱々で半熟玉子が美味しい(≧∇≦)b

コツ・ポイント

土鍋の場合、しっかり出汁を沸かせれば、火を止めても余熱で調理でき経済的です！
手鍋の場合は最後まで加熱調理してくださいね☆彡
具材はお好みで♪
油揚げ（味付）・伊達巻・餅・かまぼこ・小松菜・椎茸・筍etc…
冷蔵庫で眠っている食材を使って♪

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つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

ママぶた
ママぶた @cook_40070020
に公開
ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます＾＾；お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…（悪しからず）
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