蕗のピーナツ和え

くまのムツキ
くまのムツキ @cook_40049729

旬を食べて、身体も心も豊かに。
このレシピの生い立ち
煮物以外の和え物で簡単に食べたくて。

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材料

2人分
  1. ふき(ゆでたもの) 80グラム
  2. ピーナツバター 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆでた蕗を3,4センチに切る。調味料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    蕗と調味料を和えれば、出来上がり。

コツ・ポイント

時間が経つと蕗から水分が出るので、食べる直前に和えること。ピーナツバターによって甘さが違うので、味見しながら砂糖・しょう油の量を加減して下さい。

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レシピ作者

くまのムツキ
くまのムツキ @cook_40049729
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料理好きな女子です。
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