簡単イカのバター醤油炒め

イカを胴体と足に分ける。胴体についている真ん中の骨を取り除く。胴体のみみの部分をとる。

足の吸盤を水を流しながら爪で取る。

足は1本ずつに、胴体、みみは1cm幅ぐらいに切る。

フライパンにバターを溶かしお好みで粉ガーリックを入れ足、みみ、胴体の順に炒める。(約6分くらい)

塩、コショウ、味の素を入れ2分炒め次に酒、醤油を入れて水分がなくなる直前で火を止め刻みネギを振りかけて出来上がり。